1.商品品名：【探索水產】深層海水馬祖淡菜L/1.5kg ( 契作區域：馬祖 ) 

2.內容物名稱(成分)：淡菜

3.商品重(容)量：1.5kg/盒

4.食品添加物名稱：無

5.原產地(國)：台灣

6.豬肉原料原產地（國）：無

7.有效日期：詳見包裝/淡菜出貨日+4天

8.保存日期：冷藏5天

9.保存方式：冷藏8-12℃

10.製造廠商或國內負責廠商名稱：探索水產科技股份有限公司

11.製造廠商或國內負責廠商地址：宜蘭縣五結鄉利工三路59號

12.製造廠商或國內負責廠商電話：03-9770097

◎淡菜注意事項及保存 :

1. 冷藏保存–收到淡菜後請撕開封膜，上方舖濕布巾放置冷藏以冷藏8-12℃可保存4天，淡菜會持續開殼吐水。

2. 冷凍保存–需煮熟後取出淡菜肉再冷凍，不建議帶殼生凍。

3. 淡菜是低溫冷藏配送，在運送過程中會因需要呼吸而開嘴並吐水，吐水為自然現象，因淡菜鬚足是和淡菜肉連結，所以淡菜殼一定會是微開狀態，可拉扯鬚足或敲打貝殼測試是否存活，自然緩慢閉殼就表示為活體，死亡的淡菜明顯會有異味。

◎烹煮注意事項：

1. 淡菜一遇淡水沖刷就會閉殼並加速死亡，請料理前再刷洗外殼，剪除部分鬚足

2. 淡菜煮熟並不會像蛤蜊一樣外殼全展開，而是微開，食用時再掰開貝殼並拔除鬚足

3. 建議料理方式：水煮-水量可淹過淡菜半殼即可，煮滾後熄火蓋鍋蓋悶5分鐘（烹調時間過久會導致淡菜肉質口感偏硬）

◎過敏源：含貝類及其製品  

宅配注意事項：

1. 收到宅配因運送過程產生外箱破裂請勿收件

2. 收到後請立即開箱檢查並移至冷藏保存，淡菜是天然養殖貝類形狀大小不一屬正常出貨情況，或因宅配溫度或碰撞影響，打開包裝後發現有淡菜開口合不起來，請於開箱時錄影紀錄並立即反應給客服 人員

3.開口淡菜不需寄回，客服人員將會紀錄後於下次訂購時補回淡菜顆數。

4. 如無法接受此注意事項，請勿訂購本商品。